Language:


Eten

Eten, je raad het al; mijn lievelingspagina!

Bij elke bestemming waar ik kom probeer ik de meest traditionele gerechten te eten en deze samen met jou te delen.
In elk land is er genoeg keuze, dat maakt het zo lastig af en toe...
(Zal ik je een geheimpje vertellen? Ik krijg er zelfs al meer honger van als ik er naar kijk)


Wil je door naar een andere pagina?
Klik dan op één van de onderstaande buttons


Zuid & West Europa


Griekenland - Thessaloniki

Μίγμα τριών ντιπ:Zullen we maar meteen beginnen met het voorgerecht?Mix van drie dipsauzen; (van links naar rechts) Aubergine-, Byzantijnse- en Tirokafteri-salade.De auberginesalade bestaat uit: aubergine, geroosterde paprika, knoflook, olijfolie en peterselie.De byzantijnsesalade bestaat uit: rode bieten, yoghurt, citroensap en peterselie.De tirokafterisalade bestaat uit: feta, knoflook, olijfolie, yoghurt, citroensap en gedroogde hete pepers.Dit gerecht wordt geserveerd met brood en is ideaal te eten tijdens warme dagen.(Volgens mij is dit gerecht ook prima te maken voor een tapasavond, vind je niet?)Ik heb dit gerecht gegeten bij restaurant Ελληνικό (The Greek) voor 5,80 EUR.

Lees meer »

Nederland - IJmuiden

Wat heb ik me weer vermaakt in Nederland!Ik heb genoten mijn familie, de natuur, de haven en niet te vergeten; het eten.Veelal wordt er beweerd dat Nederland helemaal geen eetcultuur heeft.Ja, ergens hebben ze hebben wel gelijk, want het is vrij lastig om die te vinden.Maar.... doordat ik voor enige tijd niet in Nederland was geweest, heb ik toch stiekem de geheimen van de Nederlandse keuken ontdekt.Een van de bekendste gerechten zijn de borden met stamppot.Mijn moeder had een grote pan met zuurkool-stamppot gemaakt, mijn favoriet!Helaas heb ik hier geen foto van kunnen maken, want voordat ik het wist, was de pan al leeg...Doordat je al wat verder naar beneden bent gescrold, zie je mij overduidelijk genieten!Helemaal onder aan de pagina zal ik hier meer over vertellen, maar zullen we eerst naar de haring gaan?

Lees meer »


Zuidoost Europa


Noord Macedonië - Skopje

Mezze mediterrane i salata:Ik heb je toch al een keer verteld dat ik naar een restaurant ga om mijzelf te laten verrassen?Nou, dit keer is het wederom weer gelukt! Dit keer kreeg ik een mediterraanse tapasplank voorgeschoteld.Het bestond uit het volgende:- Ajvar                       - Dry aged vlees- Nootjes                 - Galicische kaas - Parmaham           - Cherry tomaat- Feta                       - Raki van 't huis- Aardappel met tomaat, knoflook & peterselie tapenadeNaast de tapasplank werd er ook een salade in een kom van brood geserveerd.De salade bestond uit: sla, sesamzaad, parmaham, tomaat, wortel en croutons.Eerlijk is eerlijk, wat was dit weer ongekend heerlijk! Alles wat ik had gekregen was vers.De tapenade hadden ze zelf gemaakt en de kaas was van de lokale kaasboer om de hoek.Bij het vlees proef je dat er geen extra geur, kleur en smaakstoffen zijn toegevoegd, omdat het van hun eigen slachterij / slagerij komt.Als je de kans hebt om het een keer te bestellen, doe het!Ik heb dit gerecht gegeten bij restaurant Baba Cana voor 950 MKD. Omgerekend is dat 15,42 EUR.

Lees meer »

Albanië - Tirana

Normaal gesproken zet ik geen extra tekst op deze pagina, maar ik  moet je toch even wat vertellen.Ookal heb je zo veel honger, je hebt in de Balkan genoeg aan alleen een hoofdgerecht (als ik mag spreken uit mijn eigen ervaring).Elke keer maak ik de zelfde fout, een voorgerecht bestellen.Het zit er bij mij zo ingebakken dat elke keer als ik naar een restaurant ga, dat ik een voor- en hoofdgerecht bestel.Zeker als ik kijk naar de prijs, dan is het heel verleidelijk om het elke keer weer te doen.Nou is het voor mijn blog niet zo erg, want dan heb ik meer keuze om de beste recepten online te zetten.Wist je dat het in dit gebied respectloos om de helft te laten staan?Dan laat je onbedoeld aan het restaurant zien dat de keuken niet zijn best heeft gedaan.Gelukkig ben ik een grote jongen en krijg ik het elke keer voor elkaar om toch nog alles op te eten.

Lees meer »

Montenegro - Podgorica

Podgorica style ¨Popeci¨:Ik denk dat bijna iedereen wel eens een keer cordon bleu heeft gegeten.Dit is nagenoeg hetzelfde, maar dan in het rond met kaassaus bovenop.Voor diegene die niet weten wat een cordon bleu is, zal ik in het kort uitleggen wat het precies inhoud.Een cordon bleu is over het algemeen gemaakt van varkensvlees, maar dit kan per regio verschillen.De manier zoals ik hem heb gegeten was met varken, omhult met deeg en gevuld met kaas & blokjes beenham.De popeci was op zich al erg lekker van smaak, maar de kaassaus maakte het helemaal af. In mijn beleving heeft de standaard kaassaus over het algemeen een chemische en neppe smaak, maar deze daarentegen totaal niet.Ik heb dit gerecht niet zelf uitgekozen, dat heeft de ober gedaan.9 van de 10 keer dat ik een restaurant binnen loop vraag ik nooit om de menu kaart, want ik vind het juist wel leuk om elke keer verrast te worden.Dit keer was het wederom weer een succes, wauw wat smaakte dit lekker!Ik heb dit gerecht gegeten bij restaurant Imanje Knjaz voor 14 EUR.

Lees meer »

Bosnië & Herzegovina - Mostar

Begova čorba: Normaal gesproken eet ik nooit soep in een restaurant, want ik vind dat mijn moeder de lekkerste soep maakt. Maar door enige verwarring in de communicatie tussen de ober en mij, werd er een warme kippensoep, lokaal bier en wat brood op tafel gezet.Wat ben ik blij dat we niet de zelfde taal spreken, want ik heb erg genoten van deze combinatie!De romige kippensoep, gevuld met asperge en wortel was ideaal in combinatie met het lokaal versgebakken brood. Het lijkt misschien een simpel recept, maar ze hebben er goed over nagedacht! Zeker een aanrader voor de volgende keer.Prijs van dit gerecht: 5 BAM. Omgerekend is dat 2,51 EUR.

Lees meer »

Kroatië - Zadar

Jammer, maar helaas heb ik niet de mogelijkheid gehad om meer dan één gerecht op deze pagina te zetten.Tijdens mijn verblijf ik Kroatië kon ik niet de rust vinden die ik op dat moment nodig had.Maar omdat ik de pagina niet leeg wou laten ben ik (voordat ik vertrok) nog even snel een restaurant in gedoken om wat te eten

Lees meer »


Centraal Europa


Hongarije - Boedapest

Goulash soep:Voor de mensen die het misschien nog niet wisten, deze soep komt van origine uit  - Hongarije, en dat proef je!Stop alsjeblieft met de kant en klaar zakjes van de supermarkt.Het komt niet eens in de buurt van hoe het daadwerkelijk hoort zijn...De soep die ik heb gegeten bij Baradla Ėtteren was (vergeleken zoals wij het kennen) waterig, vol van kruiden & specerijen en gevuld met: wortel, paprika, ui, aardappel en varkensvlees.Bij dit gerecht werd er brood geserveerd, een bakje zelfgemaakte sambal en gedroogde chilivlokken. Ik ben gelukkig een persoon die van pittig houdt, dit was voor mij geen probleem.Voel je niet verplicht om het op deze manier te eten, maar als je de kans krijgt dan raad ik het zeker aan!Onthoud alleen wel dat je deze soep niet gemaakt hebt binnen een paar minuten.De overheerlijke smaak creëer je namelijk door het een paar uur te laten sudderen.Prijs van dit gerecht: 1.990 HUF. Omgerekend is dat 5,23 EUR.

Lees meer »

Slowakije - Bratislava

Bryndzové halušky:De eerste indruk die ik had was.... wat is dit nou weer?!Gadverdamme, dit ga ik echt niet eten!Maar toch heb ik voor mijzelf afgesproken om juist op zoek te gaan naar traditionele recepten en ik heb er geen spijt van gehad!Het bestaat uit aardappelpasta met vloeibare feta en spekblokjes.De aardappelpasta kan ik in mijn beleving nergens mee vergelijken.De structuur is erg zacht en de smaak is vrij neutraal.Dit gerecht moet het vooral hebben van de licht zure, vloeibare feta en het zoute van de spekblokjes.Als lunch vind ik dit zeker een aanrader. Het vult niet heel erg, maar wel voldoende om de middag mee door te komen.Prijs van gerecht: 6,20 EUR

Lees meer »

Polen - Zakopane

Pierogowa Micha Szefa - Mieszane:Niet alleen in Tsjechië, maar ook in Polen hebben ze dumplings.Nou zou je snel denken dat elke dumpling hetzelfde is, naja enigszins wel.Bij de dumplings die ik heb gegeten in Zakopane was de buitenkant niet van aardappel, maar van deeg gemaakt. De vulling bestond uit:- Bonen- Aardappel met kaas- RundvleesVan elke dumpling werder er 4 geserveerd met bovenop spekblokjes.

Lees meer »

Tsjechië - Tábor

Bramborové Knedlíky:14-3-2023 ben ik op zoek gegaan naar traditioneel eten binnen Tsjechië. Na enige tijd zoeken ben ik uiteindelijk, met behulp van Peter, beland in -Tabor Restaurace U Dvou Koček.Hier heb ik ¨Aardappel dumplings¨ gegeten voor 178 CZK.Omgerekend is dat 7,40 EUR.Dit gerecht bestaat uit 1 grote aardappel die gevuld is met hamblokjes, vervolgens in 4 stukken wordt gesneden en in het midden met rode kool wordt geserveerd.Dit soort gerechten hebben wij ook in Nederland, maar het valt mij op dat het hier een vrij unieke smaak heeft. Het kan de beleving op zich zijn, maar als ik mijn tong mag geloven vind ik dit een stuk lekkerder dan in Nederland!

Lees meer »

Wil je door naar een andere pagina?
Klik dan op één van de onderstaande buttons

P.S. Wil je liever geen privé e-mail adres invullen?
Gebruik dan het volgende adres: 
~ geefiklieverniet@gmail.com ~

Reactie plaatsen

Reacties

Hans Dijkman
een jaar geleden

Ze zien er allemaal lekker uit, maar zorgt je dat je niet met overgewicht thuis komt.😁👊

Vincent
een jaar geleden

Ik geef je groot gelijk!
Het is ook erg verleidelijk om elke keer uit eten te gaan, want qua prijs valt het reuze mee vergeleken met de supermarkt.

En ja, die extra kilo's hahahah, zullen we het daar niet over hebben...?

Frank
een jaar geleden

Knap dat je dat lamshoofd hebt geprobeerd hahaha

Vincent
een jaar geleden

Nou, ik heb het wel met enige tegenzin gedaan hoor.
Ik weet in ieder geval dat ik het niet voor een 2de keer ga bestellen

Frank
2 jaar geleden

Leuke verhalen en het ziet er allemaal mooi uit. Wat een aparte gerechten.

Reem
2 jaar geleden

Het eten ziet er erg lekker uit 😋, het is anders dan het eten in Duitsland toch, enjoy my love 😘

Alex
2 jaar geleden

Ziet er allemaal goed uit hoor 😋 vooral de Placki Ziemniaczane z wieprzowiną i surówkami maakt me nieuwsgierig

Azam Doud
2 jaar geleden

Gaat u in de bierbad want daar had ik van gehoord dat het in tsjechie was